*  Istraživači iz Zapadne Karoline utvrdili su da se proizvodnjom mesa od goveda, koja se istovremeno uzgajaju i za proizvodnju mleka, emisija štetnih gasova u atmosferu smanjuje tri-četiri puta
 
Kada se povede priča o klimatskim promenama i uticaju poljoprivrede na njih, nekako se prstom uvek upire u govedarstvo kao proizvodnju  koja u atmosferu emituje najviše gasova sa efektom staklene bašte. Međutim, treba imati na umu da nivo emitovanih štetnih gasova u okviru govedarske proizvodnje značajno varira u zavisnosti od načina uzgoja i rasnog sastava grla. Svojevremeno su istraživači iz Zapadne Karoline utvrdili da se proizvodnjom mesa od goveda, koja se istovremeno uzgajaju i za proizvodnju mleka, značajno smanjuje emisija štetnih gasova u atmosferu. Prema rezultatima ove studije, količina emitovanih gasova bila je tri do četiri puta manja u poređenju sa proizvodnjom mesa uzgojem isključivo mesnatih rasa.
A. M.
 
 
Kompletan tekst pročitajte u novom broju lista Poljoprivrednik.