* Putem različitih projekata obučavaju se najmlađi u vrtićima, zatim srednjoškolci, studenti, proizvođači i oni koji bi to hteli da postanu

Nacionalno udruženje za razvoj organske proizvodnje Serbia Organica krovna je organizacija koja okuplja proizvođače i sve one koji su na neki način uključeni u organsku proizvodnju na teritoriji Srbije. Ova organizacija svake godine organizuje veliki broj predavanja, okruglih stolova, edukacija za poljoprivrednike, stručnjake i učenike, publikuje literaturu iz ove oblasti i ima važnu ulogu u popularizaciji i razvoju organske proizvodnje kod nas. O planovima ove organizacije, trenutnom stanju kada je u pitanju organska proizvodnja u Srbiji razgovarali smo s Ivanom Simić, generalnim sekretarom Serbia Organica.
- Jedna od novih stvari na kojima radimo jeste zapošljavanje mladih stručnjaka. Reč je o tome da se trudimo da obezbedimo mesto za obavljanje plaćene stručne prakse studentima poljoprivrednih fakulteta, kao i onima koji su već završili studije. Pri tome, uključili smo sve smerove na fakultetima. Do sada smo našli 20 poslodavaca i obezbedili 20 mesta za obavljanje stručne prakse. To je dobra prilika da se mladi ljudi obučavaju u oblasti organske proizvodnje i uče, a nadamo se da će dosta njih i ostati da rade na mestu gde obavljaju stručnu praksu i nakon njenog završetka, rekla je Ivana Simić i izrazila nadu da će ovaj projekat, koji se sprovodi uz podršku nemačke organizacije GIZ, nastaviti da se realizuje i naredne godine.

Zdrave navike se usvajaju odmalena

Poznato je da se zdrave navike najbolje usvajaju u najranijem detinjstvu, pa Serbia Organica radi i na obrazovanju najmlađih u predškolskim ustanovama. Projekat zasnivanja bašti po organskim principima u predškolskim ustanovama ova organizacija realizuje zajedno sa Fondacijom "Novak Đoković". Do sada je, zahvaljujući ovom projektu, postavljeno više organskih bašta u vrtićima.
- To je, za sada, pilot-program u okviru kojeg edukujemo vaspitače i decu o organskoj proizvodnji. Učimo ih o svim organskim procesima, vodimo ih na izlete na poljoprivredna gazdinstva koja proizvode po organskim principima i to je projekat koji zajedno s Fondacijom želimo da u budućnosti proširimo na čitavu Srbiju, kaže Ivana Simić.
Naša sagovornica kaže da je tokom prošle godine i edukacija nastavnika srednjih poljoprivrednih i prehrambenih škola iz oblasti organske proizvodnje realizovana s ciljem da oni to znanje kasnije prenesu na svoje učenike. Za učenike ovih škola takođe su organizovane stručne posete organskim farmama, kako bi u praksi videli na koji način funkcionišu organska imanja.

Razdvojiti podsticaje u organskoj i konvencionalnoj proizvodnji

Osim što je angažovana na edukaciji stanovništva, Serbia Organica je aktivna i u stvaranju institucionalnog okvira kada je u pitanju organska poljoprivreda, odnosno aktivno učestvuje u izradi propisa koji se odnose na ovu proizvodnju. Međutim, kako ističe naša sagovornica, stvari se u ovom segmentu slabo i nedovoljno menjaju, a sugestije krovne organizacije kreatorima agrane politike nisu u dovoljnoj meri usvojene.
- Utisak je da oni koji kreiraju politiku u ovoj oblasti ne prepoznaju u dovoljnoj meri važnost organske poljoprivrede za zdravlje ljudi i očuvanje životne sredine. Mere buxetske podrške namenjene ovom sektoru stagniraju, pa čak nisu ispravljene ni neke greške na koje smo mi kao krovna organizacija ukazivali, ističe Simićeva, napominjući da nisu uvažene sugestije Serbia Organica, koja je pokušala da ukaže na nedostatke aktuelnih mera zbog kojih proizođači ne mogu da ostvare svoja prava kada su u pitanju, na primer, subvencije za stočarsku proizvodnju, nabavka kvalitetnih đubriva i zaštitinih sredstava i slično.
Iz ove organizacije zahtevaju da se, pre svega, potpuno razdvoje podsticaji u organskoj i konvencionalnoj proizvodnji, odnosno da se za oblast organske proizvodnje donese poseban zakon, što je pre nekoliko godina i bilo najavljeno. Time bi se, kako smatra Simićeva, rešili problemi koji koče primenu podsticajne politike u organskoj proizvodnji. Donošenjem zakona bilo bi olakšano usvajanje pravilnika kojima bi se dodatno uredilo poslovanje u ovoj oblasti na način kako to najviše odgovara specifičnim zahtevima organske proizvodnje i proizvođača koji se njome bave.
Organizacija Serbia Organica, osim što radi na unapređenju domaće proizvodnje, nastoji i da dobre primere iz prakse prikaže svetu. U tom smislu već su počele pripreme za nastup na sajmu Biofach, koji će se održati početkom iduće godine u Nirnbergu. Reč je o najvećoj svetskoj manifestaciji posvećenoj organskoj poljoprivredi, na kojoj se, zahvaljujući ovoj organizaciji i Privrednoj komori Srbije, svake godine predstave i firme iz naše zemlje. To je jedinstvena prilika da posetioci iz naše zemlje upoznaju inostrane poslovne partnere i budu u toku s najnovijim tehnološkim dostignućima u ovoj oblasti u svetu.

A. Milić

NEOPHODNA VEĆA POMOĆ DRŽAVE

Najveći problem u podsticajnoj politici, kada je u pitanju organska proizvodnja, kaže Ivana Simić, jeste to što su sredstva koja su namenjena za tu svrhu mala, bez obzira na to što su iznosi uvećani za 70 odsto kada je u pitanju biljna i 40 odsto za stočarsku proizvodnju. Ističe da su sredstva koja dobijaju proizvođači u našoj zemlji najmanja u poređenju sa državama u okruženju. Poseban problem u organskom stočarstvu predstavlja i to što po zakonu sredstva mogu da dobiju odgajivači kvalitetnih priplodnih grla. Takva praksa nije u saglasnosti s organskom proizvodnjom, u kojoj se, uglavnom, gaje autohtone ili neke druge rase namenjene za ekstenzivni uzgoj, jer samo takve i mogu da opstanu u organskom sistemu uzgoja. Naša sagovornica ističe da bi bilo logično da se u investicionim merama resornog ministarstva organski proizvođači posebno prepoznaju kao kategorija kojoj će biti dodeljen veći postotak bespovratnih sredstava.