NEDOSTATAK CINKA U TRUDNOĆI

Nedostatak cinka za vreme trudnoće može da dovede do oštećenja ploda, tj. do usporenog rasta fetusa i prevremenog porođaja. Na ovakav nedostatak cinka mogu da ukažu promene na koži, ukoliko nisu posledica alergijske reakcije. Sadržaj cinka u krvi treba ispitati kod svih trudnica. Ako se utvrdi nedostatak, preporučuje se uzimanje cinkovih preparata. Posle kraćeg vremena ovim lečenjem biće uklonjene te pojave na koži i u većini slučajeva potpuno izlečene.

MALE JABUKE SADRŽE VIŠE VITAMINA

Manje jabuke često sadrže više vitamina, mineralnih materija i materija koje daju ukus nego veliki i sočni plodovi. Međutim, razne sorte jabuka se ipak razlikuju po sadržaju vitamina. Tako na primer berlej sadrži 23,5 miligrama vitamina C, ontario 20,6, boskop 16,4, koks-oranž 10,5, jonatan 8,6, a džejms griv samo 6,8 miligrama.

INTEGRALNI PIRINAČ

Za ljudsku ishranu najbolje je upotrebljavati neoljušten pirinač. Takozvanim poliranjem gube se mnogi važni vitamini i mineralne materije. Usled malog sadržaja natrijuma i visokog sadržaja kalijuma, celo zrno pirinča deluje kao diuretik i tako doprinosi boljem radu srca. Ovakav pirinač neće zagoreti ako se prethodno kratko izdinsta na ulju ili biljnoj masti.