ZNAČAJAN IZVOZNI PROIZVOD

* U strukturi izvoza voća i prerađevina od voća, pored maline koja se nalazi na trećem mestu, u samom vrhu su smrznuta višnja i jabuka. Posebno iznenađenje je jabuka čiji je izvoz u 2006. iznosio 35.000 tona, a sada je dostigao 130.000 tona, s tendencijom daljeg povećanja


altPrirodni uslovi Srbije, a pogotovo nekih njenih rejona, klima i zemljište izuzetno su povoljni za gajenje voća, a voćarstvo je jedna od najrentabilnijih grana poljoprivrede. Nijedna poljoprivredna grana ne može doneti toliku zaradu kao voćarstvo, pogotovo u brdsko-planinskim područjima. To je jedna od najproduktivnijih poljoprivrednih grana koja višestruko nadmašuje rentabilnost drugih. Ako u poslednjih 10 godina u spoljnotrgovinskoj razmeni sa svetom postoji svetla tačka, onda je to izvoz voća, bez obzira na izuzetno teške godine u kojima je bilo izmrzavanja, suše, napada bolesti i štetočina, slabe tehnologije proizvodnje, neodgovarajuće strukture sortimenta. U strukturi izvoza voća i prerađevina od voća, pored maline koja se nalazi na trećem mestu, u samom vrhu su smrznuta višnja i jabuka. Posebno iznenađenje je jabuka čiji je izvoz u 2006. iznosio 35.000 tona, a sada je dostigao 130.000 tona, s tendencijom daljeg povećanja. Sama činjenica da je voće jedno od najznačajnijih izvoznih proizvoda, kao i da bi izvoz voćnog sadnog materijala mogao da bude povećan, govori da bi voćarstvu trebalo posvetiti daleko veću pažnju. Ako se u ovoj oblasti želi ići napred, nije bitno imati samo zemljišni fond i mehanizaciju nego znati kako to zemljište najracionalnije iskoristiti. Da bi se to postiglo, neophodno je na vreme doći do pravih informacija i ono što je najvažnije - do znanja o novim tehnologijama.
Ovo je na Savetovanju o savremenoj proizvodnji voća, koje je 15. decembra održano na Poljoprivrednom fakultetu u Novom Sadu, rekao prof. dr Zoran Keserović, direktor Departmana za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu. Pozdravljajući učesnike u ime ovog departmana i Društva voćara Vojvodine, koje je zajedno s Poljoprivrednim fakultetom i Departmanom bilo organizator skupa, on je rekao da je u voćarstvu Srbije napravljen veliki zaokret u standardizovanju tehnologije po uzoru na razvijene voćarske zemlje Evrope i to je put kojim naša zemlja treba da ide ukoliko želi da bude konkurentna na svetskom tržištu. Za ovakav razvoj voćarstva, a samo u Vojvodini je u poslednjih nekoliko godina podignuto više od 1.200 hektara savremenih zasada jabuke, zaslužna su ovakva stručna savetovanja, Departman za voćarstvo, vinogradarstvo, hortikulturu i pejzažnu arhitekturu Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, kao i Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo koji je podržao i finansirao projekte te tako pokrenuo ovu granu poljoprivrede...

Kompletan tekst možete pročitati u najnovijem broju lista "Poljoprivrednik".