OTPORNE, KVALITETNE I PRINOSNE SORTE PŠENICE

* U Institutu za ratarstvo i povrtarstvo radi se na selekciji pšenice, uzimajući u obzir porast globalne temperature, moguću pojavu patogena, s primarnim ciljem da se očuvaju prinos i kvalitet

Ovogodišnja suša mahom je desetkovala useve čija se vegetacija najvećim delom odvija u vreme

Opširnije...

SOMELIJEI ZA MED PROVERAVAJU KVALITET SLATKOG PROIZVODA

U pretprošlom broju "Poljoprivrednika" objavljen je tekst o tome kako se u Srbiji zanemaruje senzorska analiza meda, kao i to da nemamo sertifikovanih stručnjaka za taj posao. Ovim povodom reagovali su stručnjaci iz Srpskog društva za testiranje i ocenjivanje meda koji po rečima dr

Opširnije...

Ukusan napitak, ali i lek

Kakao nije samo ukusan napitak već je izuzetno bitan i za zdravlje. Kakao prah se dobija od ploda drveta Theobroma cacao, koje vodi poreklo iz tropskih krajeva Južne Amerike. Zahvaljujući svom bogatom i lekovitom sastavu, sirovi kakao ima znatne dobrobiti za zdravlje.
Kakao sadrži antioksidanse (polifenole,

Opširnije...

Slatka zimnica

SLATKO OD ŠLJIVA S BADEMOM

Potrebno je: po 60 komada čvrstih šljiva i badema, kilogram i po šećera, dve kesice vanilin šećera, kašika kreča, dva limuna.
Šljive oguliti, izvaditi košticu pa potopiti u dva litra hladne vode u kojoj je rastvoren kreč. Posle sat

Opširnije...

BUVAČI I LISNA OSA NANOSE NAJVEĆE ŠTETE

* U suzbijanju ovih insekata više pažnje treba posvetiti nekim drugim merama, a ne oslanjati se isključivo na hemijsku zaštitu

Uljana repica je najosetiljivija u prvim fazama razvoja i razvića. Čak i manja oštećenost može dovesti do smanjenja broja biljaka i kasnije se značajnije

Opširnije...