Otvaranju ovogodišnjeg Svetskog sajma hrane u Milanu "TuttoFood 2017", rekordnome po broju izlagača i posetilaca, prisustvovala je i delegacija iz Srbije, koju su činili predstavnici Asocijacije za razvoj kvaliteta mesa i proizvoda od mesa, Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine i Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (UN FAO). FAO i EBRD su ujedno i domaćini ovog studijskog boravka u Italiji, u okviru koga su naši proizvođači i prerađivači mesa, kao što su  Carnex, Yuhor i Moricz, obišli još i region Parme i Pijaćence, svetski poznate proizvođače mesnih proizvoda.
Delegacija iz Srbije je posetila "Konzorcijum Pijaćentini meso" (Consorzio Salumi Piacentini) i "Konzorcijum Pršuta iz Parme" (Prosciutto di Parma) i tom prilikom se detaljnije upoznala s politikom i kriterijumima kvaliteta koje zastupaju ovi svetski brendovi, procedurama nadzora i zaštite oznake geografskog porekla, kao i zahtevima Evropske unije u pogledu zaštite brendova, unapređenja kvaliteta i konkurentnosti proizvođača i prerađivača mesa iz Italije, nevedeno je u saopštenju za medije organizacije FAO.
Prema rečima predsednice Asocijacije za razvoj kvaliteta mesa i proizvoda od mesa i izvršne direktorke IM Carnex Tamare Penjić, poseta milanskom Sajmu hrane i pića "TuttoFood", kao i konzorcijumima u Pijaćenci i Parmi u organizaciji FAO i EBRD, omogućila je članicama Asocijacije razmenu iskustava u oblasti najnovije tehnologije prerade mesa i promocije zaštićenih brednova, ali i dragocenih iskustava italijanskih proizvođača koji su kroz udruživanje u konzorcijume pronašli svoj put za unapređenje i promociju proizvoda višeg kvaliteta.
- FAO i EBRD u Srbiji realizuju nekoliko projekata koji imaju za cilj uspostavljanje javno-privatnog dijaloga i unapređenje kvaliteta i standarda bezbednosti u oblasti proizvodnje i prerade mesa. Studijska poseta i upoznavanje sa praksom svetski poznatih konzorcijuma u Italiji su odlična prilika za sagledavanje pozitivnih efekata mesoprerađivača udruženih u asocijacije koji preko 40 godina uspešno promovišu visoki kvalitet njihovih proizvoda u zemlji ali i inostranstvu, istakao je Miloš Milovanović, koordinator FAO i EBRD projekata u Srbiji.